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京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

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京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

發表於 2020-5-28 11:54:14
在日本,有這麼一座古城,
曾經的風華堪比長安——
那就是京都
你能想像是怎樣一幅畫面嗎?

今天就跟著我們一起來看看
京都這個風華絕代的城市。

這是一篇濃縮了
京都精華、現代版的「京都十二時辰」文,
展現著京都這個風華絕代的城市。

京都·十二時辰
9:00
一日之際始於Morning Set
Smart Coffee

京都幾乎無人不曉的老店Smart Coffee創立於昭和7年,至今店內仍懷舊氣息濃郁,而外地人及遊客也很少能找到這裡,保留了一方安靜空間。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

早上八點就開始營業,招牌的雞蛋三明治與自家煎焙的咖啡是絕佳搭檔,悠閑一日就此開始。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都府京都市中京區寺町通三條上坡天性寺前町537
8:00~19:00


10:00
「京都的廚房」
錦市場

被譽為「京都的廚房」的錦市場有著400餘年的歷史,今日仍然生機勃勃;

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

390米長的商店街兩側擠滿蔬菜、海鮮、漬物、壽司、乾果鋪等各種店鋪,大部分商鋪都提供試吃服務,也可以淘到京風調味料、腌菜等各種京都獨有的食材。另外,這裡還是江戶時代畫家伊藤若沖的出生地哦。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

錦市場走到底就是錦天滿宮,祭拜著學問之神菅原道真,雖然面積不大但卻安靜精巧,獨特的鳥居難得一見。

京都府京都市中京區富小路通四條上坡西大文字町609
營業時間依據店鋪有所不同

11:00
無抹茶,不京都
中村藤吉本店 京都站店

你和閨蜜是不是都很喜歡抹茶呢?在這個快速發展的時代,到處都可以吃到抹茶食物了,但若到了京都,還是少不了要品嘗一下正宗的抹茶呢!

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

中村藤吉是創立於京都宇治的老店,距今已有近170年的歷史,抹茶飲品表層的「十」就是它的標誌,當然無論是飲品還是甜品,都美味得令人連連讚歎。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都府京都市下京區烏丸通鹽小路下坡東鹽小路町ジェイアール(Jeia-ru)京都伊勢丹食街3F

JR京都站西換乘口出
11: 00~22: 00

12:00
傳統京都風格的美食
モリタ屋(Morita屋) 木屋町店

佇立於長長的幽靜石板路盡頭,帶有幾分雅緻與靜謐,這座傳統京都風格的料亭創建於明治時期,歷史悠久,深受品位高的京都人喜愛。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

店內提供京都風的壽喜燒以及涮鍋,肉質新鮮,片薄鮮嫩,入口即化,即便是挑剔的京都人也為其折服。夏秋傍晚,更可以在位於室外的鴨川納涼床上品嘗佳肴,實為快意之事。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都市中京區木屋町三條上坡上大阪町531

周一~周五11:30~15:30(L.O.14:30)、17:00~23:00(L.O.22:00)
周末、節假日11:30~23:00(L.O.22:00)

13:00
看一場最京都的展覽
京都國立博物館

在文化藝術氛圍濃郁的京都,京都國立博物館的地位自然不言而喻;趁著午後的時光清閑,看一場展覽是極舒服的。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

於明治30年(1897年)開館,設立目的是保存神社佛寺里的寶物等古老文物,本館是典型的歐洲巴洛克式建築,非常有參觀價值;目前館內藏品、寄存品達14000件,涵蓋陶瓷、漆器、繪畫、雕塑等範疇。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都府京都市東山區茶屋町527
京阪七條站步行7分
9:30~17:00(視展覽會及節假日有所不同,具體見官網)
www.kyohaku.go.jp

14:00
京都最古老的禪寺
建仁寺

京都河原町一代繁華街林立,距河原町站僅10分鐘的建仁寺卻保持著幽靜的氣氛。這座京都最古老的禪寺歷史可上溯到800年前,枯山水庭院及茶室為人所稱道;而「國寶」風神雷神圖等名畫的複製圖,更是令人對昔日的傑作肅然起敬。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都府京都市東山區大和大路四條下坡小松町584
10:00~16:00


15:00
顛覆「和果子難吃」的印象
嘯  月

這家低調的生和果子店有著百年歷史,赫赫有名,是2016年Tabelog日本甜品大賞的冠軍得主,完全手工製作,所以產量有限,只提供預約制的外帶服務,不設堂吃;可以委託酒店預約。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

嘯月出品的和果子,每一隻都有著優雅美觀的外型與名稱,精美得就像藝術品一樣;至於味道,品嘗過你就會覺得那些店裡出售的和果子甘拜下風。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都府京都市北區紫野上柳町6
北大路站步行10分
9:00~17:00(周日及節假日休息,TEL:+8175-491-2464)

16:00
時髦的雜貨咖啡吧
mumokuteki Cafe

這是河原町一家時髦的雜貨咖啡吧,一樓出售雜貨,從服飾、食品到日用雜物,琳琅滿目,可以買到許多別緻而有趣的東西;二樓是咖啡館,兼提供「自然派」飲食,食物里似乎可以品嘗出大地的風味,頗受好評。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

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京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都府京都市中京區御幸町通六角下坡伊勢屋町351 2F
2F cafe&foods 11:30~21:00(20:00L.O.)(周三休息)

17:00
藝術迷的心水之地
ARC OASIS

雖然店名是ARC OASIS,但是完全可以理解成為ART OASIS,這裡出售著各種畫材、文具、手作雜貨、畫紙……對於藝術愛好者和設計迷們來說,簡直就是天堂。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

無論是初入門的新手還是資深畫師,或手工愛好者,都能收穫屬於他的快樂。店內還設有手作體驗課,深入淺出的講解及示範,即使是初心者也能做得有模有樣。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都府京都市南區西九條鳥居口町1番地AEON MALL KYOTO Sakura館3F
京都站八條口步行5分
10:00~21:00

18:00
正統京料理的優雅閑適
近  又

享和元年(1801年)創建初期,這裡本是專供行腳商人歇腳的旅舍,後逐漸發展成「料亭」,只選上乘的瓜果蔬菜,匯聚皇族御膳與禪道素食的精髓,在「近又」料理人手中綻放的是對食物的考究,對美學的追求。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

2001年,「近又」這幢老宅子被日本文化廳記載為「國家登錄有形文化財產」。目前,這裡還依舊維繫著「旅舍」這一老本行,在這留存有庶民記憶的古屋中,正流淌著正統京料理的優雅閑適,或許她就是這舊都之中最具代表性的形象之一了。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都府京都市中京區大日町407
12:00~13:30(L.O.);17:30~19:30(L.O.)(周三休息)(完全預約制TEL:+81-75-221-1039)

19:00
THE SCREEN折射出的京都時辰
THE SCREEN

它可以被看作是一個大膽的設計酒店項目——13間客房分別由來自不同國家的設計師設計,其中有銳氣風發的新晉日本畫家、倫敦的照明設計師、以及泰國的姐妹設計師組。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

13位藝術家以日本傳統文化為主線進行設計,依據自己的風格和思路,打造了13個風格迥異、大膽時尚的房間,讓每個房間都充滿獨有個性。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

酒店每周都有一天「燭火日」,顧名思義。等到傍晚時分,走在以燭火照明的昏黃走道與客房,好似下一秒就能穿回幾百年前的古風都城。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都府京都市中京區寺町丸太町下坡下御霊前町640-1
地下鐵丸太町站步行8分鐘

20:00
入夜時分,一杯清酒賞京都
なな治(NANA治)

夜間京都,於搖曳的燈光中更顯迷人。不妨一杯清酒賞京都。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

位於三條的這家店,看似尋常,卻在TABELOG的京都居酒屋評定中拔過頭籌,獲得過4分的超高分。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

室內空間並不算開闊,風格也很平民化,由大將夫婦二人經營;酒水以滋賀及奈良的地酒為主,有20多種選擇,價格實在,味道清冽。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

料理出乎意料的美味,提供的都是京都風的關東煮、串燒、刺身等常見的下酒菜,令人為其叫好。

京都濃縮精華——現代版「京都十二時辰」

京都市中京區西木屋町通六角西入坡北側シャイン(Shain)會館1F
京阪三條站步行7分鐘
18:00~23:00

十二時辰還剩下一半,
京都的精彩遠不止於此!

等將來可以去日本旅行時,
不妨和閨蜜一起來發掘更多精彩吧~

*圖片來自行樂和photo-ac.com

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